Venez déguster un délicieux repas au restaurant La Maison Kam Fung et profitez de plats à emporter. Ce lieu apprécié est ouvert en soirée tous les jours de la semaine. Vous pouvez payer par Visa, MasterCard et American Express.
Dumpling à la vapeur MENU - Restaurant La Maison Kam Fung
La Soupe Wonton
Dumpling au porc, nappa et gingembre
Dumpling aux arachides, crevette, porc et ciboulette chinoise (épicé)
Dumpling aux crevettes
Riz collant dans les feuilles de lotus
Petite boulette de riz collant
Dumpling aux crevettes et feuilles de pois mange-tout
Dumpling au porc, crevette bambou et mycète noire
Dumpling au porc, crevette et coriandre
Dumpling aux pétoncle et crevette
Dumpling aux porc, crevette et champignon shiitake
Pain à la vapeur au porc de BBQ
Dumpling Frit
Dumpling aux porc, crevette et ciboulette chinoises
Dumpling au porc, légume et gingembre
Rouleau aux algues avec crevette et crabe
Rouleau aux fruits de mer
Rouleau végétarian
Rouleau printemps au poulet
Pince de crabe farcie aux crevettes
Chaussons frit aux crevettes
Aubergine farcie aux crevettes
Piment Vert farcie aux crevettes
Soufflé de taro au porc
Dumpling frit au porc
Met à la vapeur
Boulette de bœuf avec pelure de tangerine
Boulette de porc, crevette et champignon
Côte levée à la vapeur
Côtelette de veau aux poivres noirs
Rouleau farcie au taro, porc et poulet
Rouleau farcie au canard, porc et crevette
Tofu farcie avec batture de crevette
Rouleau au poulet et légume
Patte de Phénix
Tripe au gingembre et échalotte
Seiche à la vapeur
Intestin de porc
Autres
Rouleau de nouille de riz aux crevettes
Nouille de riz aux bœuf OU porc
Nouille de riz avec coriandre et échalotte
Nouille de riz aux crevettes sèches
Poulet avec riz à la vapeur
Côte levée avec riz à la vapeur
Feuilleté au porc de BBQ
(après 10: 00)
Brocoli chinoise avec la sauce aux huîtres
Crevette avec sel et poivre
(après 11:00)
Tofu frit avec sel et poivre
(après 11:00)
Chow Mein à la sauce soja
(après 11:00)
Nouille de riz à la sauce XO
(épicé) (après 11:00)
Bol de trésor végétarien
Ragoût de l’estomac du boeuf
Calmar frit
Galette aux châtaignes d’eau
Soupe aux riz avec porc et œuf préservé
Galette du navet oriental OU taro
Dessert
Boule de sésame au lotus OU fève rouge
Pudding-Jello à la mangue OU noix de coco
Gâteau d’éponge à la vapeur (chaud)
Gâteau aux noix de coco à la vapeur (chaud)
Tartelette aux œufs
(après 12:00)
Tofu sucré avec sirop de gingembre
Soupes MENU - Restaurant La Maison Kam Fung
1Soupe Won Ton avec Crevette
2* Soupe Aigre & Piquante avec Crevette
3Potage aux Oeuf & Champignon
4* Soupe Style Vietnamien (poisson)
5Potage aux Crabe & Asperge
6Potage aux Fruits de Mer & Tofu
7Soupe au Vessie de Poisson
8Soupe au Poulet et Maïn
9Étouffée d`Aileron de requin
Entrées
10Huître à la Vapeur (à l'Ail ou aux Fèves Noirs) (1)
11Pince de Crabe Farcie aux Crevettes (1)
12Rouleau Printemps (1)
13Rouleaux aux Fruits de Mer (2)
14Chaussons Frit aux Crevettes (4)
15"Har Kow" Chaussons à la vapeur aux Crevettes (4)
16"Siu Mie" Chaussons à la vapeur aux Crevettes(4)
17"Kou Tien" Chaussons Frits à la Viande (4)
18Chaussons Frits à la Ciboulette Chinoises (porc et crevette) (4)
19*Raviolis(aux Crevettes) à la Sauce aux Beurre Arachides (8)
20Crevettes Panées (6)
21Épinard Croustillant
22Aubergine Frite
Fruits de Mer
23 Huîtres Fraîche à la vapeur (Ail ou Fève Noire) (1)
24 Huîtres au Gingembre et Échalote
25 Palourde Fraîche (au Fève Noire ou *Thaï)
26 Palourde Fraîche à Sauce Soya
27 Pétoncles et Brocoli (Canadian ou Chinois)
28 Pétoncles aux Poivres et Épinard Croustillant
29 Pétoncles et Pois mange-tout OU Pousse d'Ail
30 Seiche à la Sauce aux Fèves Noires
31 Seiche à la Sauce Soya
32 Seiche avec Légume
33 * Calmar aux Sel et Poivres
34 Nid d'Amour aux Fruits de Mer
35 * Fruits de Mer aux Sel et Poivres
36 "Pot-au-Feu" Tofu & Fruit de Mer
37 Petit Concombre de Mer à l'Ail
38 Homard Vivant à la Vapeur (ajout de l'ail optionnel)
39 Homard Vivant au Gingembre et Échalote
40 * Homard aux Sel et Poivres
41 * Homard au Style Thaï
42 * Homard au Style Thai avec Cari Rouge
43 Homard au Style à la Cantonaise
44 * Crabe avec Carapace Molle avec Sel et Poivres (3)
45 Crabe Dormeur Vivant à la Vapeur
46 Crabe Dormeur au Gingembre et Échalote
47 * Crabe Dormeur aux Sel et Poivres
48 * Crabe Dormeur Épicé
49 * Crabe Dormeur au Style Thaï
50 * Crabe Dormeur au Style Thaï avec Cari Rouge
51 * Crevettes à la Sauce Szechuannaise
52 Crevettes Sauce aux Poivres avec Épinard Croustillant
53 * Crevettes à la Sauce "Hunan"
54 * Crevettes à l'Orange (pané)
55 Crevettes à la Sauce au Sésame (pané)
56 Crevettes à la Sauce Homard
57 Crevettes au Gingembre et Échalote (pané)
58 Crevettes à la Sauce aux Fèves Noires
59 Crevettes aux Sel et Poivres (pané)
60 Crevettes en Or (pané)
61 Crevettes et Légumes Assortis
62 Crevettes et Aubergine dans Pot-au-Feu
63 NFoo Young aux Crevettes (Omelette avec sauce)
64 Crevettes et Pois mange-tout OU Pousse d'Ail
65 Crevettes et Légume du Jour
Poisson Frais
66 Filet de Mérou Sauté avec Légumes
67 Filet de Poisson à l'Ail et Pois mange-tout OU
Pousse d'Ail
68 Filet de Poisson à la Hunan (pané)
69 Filet de Poisson à la Sauce aux Fèves Noires
70 Filet de Poisson à la Sauce Aigre-Douce (pané)
71 Filet de Poisson à la Vapeur
(option style Hong Kong OU sauce soya
72 * Filet de Poisson Frit aux Sel et Poivres (pané)
73 Turbot Étuvé à la Sauce aux Féves Noires
74 Turbot avec Gingembre & Échalote à la Vapeur
75 Turbot Frit à la Sauce Soya
76 Anguille aux Sel et Poivres (pané)
77 Tilapia à la Vapeur (en entier)
78 Achigan à la Grande Bouche à la Vapeur
(en entier)
Poulet
79 * Poulet "Général Tao"
80 Poulet Sauce aux Poivres et Épinard Croustillant
81 Poulet à la sauce Beurre d'Arachide
82 * Poulet à l'Orange (pané)
83 * Poulet à la Sauce "Hunan"
84 Poulet au Citron (pané)
85 Poulet So-Guy (pané)
86 * Cubes de Poulet à la Sauce au Piment
87 Poulet Sauté avec Légumes Assortis
88 Poulet et Légumes du Jour
89 Poulet Sautés au Gingembre et Échalote
90 Poulet à la Sauce "Satay"
91 Poulet Sautés à la sauce aux Fèves Noires
92 Poulet au Cari Rouge Style Thaïlandais dans Pot de Feu
93 Foo Young au Poulet (Omelette avec sauce)
94 * Poulet aux noic d'acajou
95 Poulet et Crevette à la Sauce Mayonnaise
96 Poulet à la Vapeur (Demi)
97 Poulet Croustillant (Demi)
98 "War-Shui-Guy" Poulet Farcie aux Crevettes (Demi)
Canard
99 Canard à la Mode de “Pékin” (Demi)
100 Canard à la Mode de “Pékin” (Entier)
101 Canard Rôti (Demi)
102 Canard et Légumes Chinois Assortis (Demi)
103 Canard aux cinq Parfums (Demi)
104 Canard avec Quatre Trésors
Viande
105 Côte levée aux Fèves Noires ( sauté OU vapeur)
106 Foo Young au Porc BBQ (Omelette avec sauce)
107 * Côtelettes de Porc Sautées aux Sel et Poivres
108 * Côtes Levées à la "Szechuanne"
109 Côtelettes de Porc à la "Pékinoise"
110 Côtelettes de Porc avec Oignon
111 Porc Aigre-douce et Ananas (pané)
112 Lanière de Porc Style Yu-Xiang
113 Porc Mu-Song avec Crêpe
114 * Filet de Porc Sauté à la Sauce XO (Épicé)
115 Bœuf à l'Orange (pané)
116 "Hunan" Bœuf
117 Bœuf au Sésame (pané)
118 Bœuf aux Gingembre & Échalotes
119 Bœuf Sautés à la Sauce aux Fèves Noires
120 Bœuf à la Sauce "Satay"
121 Bœuf et Broccoli (Canadian ou Chinois)
122 Bœuf et Pois mange-tout
123 Bœuf et Champignons Noir
124 Bœuf au Cari Rouge Style Thaïlandais dans Pot de Feu
125 Filet Mignon Style Thaïlandais
126 Filet Mignon à la Sauce aux Poivres Noirs
127 Filet Mignon à la Mode de Chine
128 Filet Mignon au Sel et Poivre (pané)
129 Côtelettes de Bœuf au Miel
130 Côtelettes de Bœuf à la Sauce au Poivre Noir
131 Marmite de Bœuf dans Pot de Feu
132 Marmite d'Agneau
Tofu & Légumes
133 * Aubergine avec la Sauce Piquante à l'Ail
134 * Tofu avec la Sauce Épicée
135 * Tofu Frit avec Sel et Poivres
136 * Tofu de Jade Frit avec Sel et Poivres
137 Tofu & Légumes Assortis
138 Tofu & Légume
139 Boulette de Tofu Farci avec pâte de Crevette
140 Tofu Carré avec pâte de Crevette dessus (frit ou à la Vapeur)
141 "Pot-au-Feu" Tofu & Huit Trésors
142 * Haricot Vert avec Porc Émincé
143 * Haricot Vert à la Sauce aux Fèves Noires avec Porc
144 Tofu de Jade avec les Feuille de Pois Mange-tout
145 Champignon d'Huître de Roi avec les Feuille de
146 Champignon Noir Sauté avec Pois mange-tout
147 Foo Young au Légumes (Omelette avec sauce)
148 Légumes Assortis
149 * Légumes Assortis au Cari Rouge Style Thaï dans Pot-au-Feu
150 Nid d'Amour avec Légumes Assortis
151 Légumes Chinois de Saison
Boisson MENU - Restaurant La Maison Kam Fung
boissons
VIN BLANC VIN ROUGE VIN MAISON COGNAC SAKE BIÈRE AUTRES
Nouilles Sautés MENU - Restaurant La Maison Kam Fung
152 E-mein Sautés avec Pousse de Lilis et Légume
153 Vermicelle à deux couleurs avec Ficelle de Pétoncles Sec
154 Vermicelle de Riz Sautés avec Sauce Soja (poulet et crevette)
155 * Nouilles de Riz Sautées au Singapore
156 Vermicelle de Riz Sautés avec la Sauce Aigre-Douce (poulet et crevette)
157 Vermicelle de Riz Sautés avec la Sauce Aigre-Douce (poulet et crevette)
158 Nouilles à la Mode de "Shanghai"
159 Chow Foon au Boeuf OU Poulet
160 Chow Mein Sautés avec Sauce Soja (poulet et crevette)
161 Nouille Pad Thaï
Nouilles dans la Soupe
Vous avez le choix de server avec un des choix suivant: Nouilles aux Œufs / Vermicelle de Riz / Nouille de Riz
162 Wonton aux Crevettes (8)
163 Au Poulet ou Bœuf ou Porc
164 Au Porc avec Légumes Préservé ou Radis Préservé
165 Style Young-Chow
155 * Nouille au Porc avec Sauce Maison Épicé
167 Aux Fruits de Mer
Nouilles Croustillant
Option de replacer nouille croustillant pour riz vapeur OU nouille de riz
168 Chow Mein Vetetarien ou Trésor de Buddha
169 Chow Mein "Cantonais"
170 Au Porc, Champignon et Fèves Germées
171 Au Poulet ou Bœuf
172 Au Poulet ou Bœuf (Satay ou Fèves Noires)
173 * Au Poulet ou Bœuf Style Thaï
174 Aux Fruits de Mer (Style Thaï optionnel)
Riz Frit
175 Riz frit aux Œuf ou aux Légumes
176 Riz frit Au Poulet ou Bœuf (style Hong Kong ou Canadian)
177 RiceRiz frit au Poulet avec Poisson Salé
178 Riz Frit Young-Chou (porc Bar-b-q et crevette)
179 Riz Frit aux Crevette (style Hong Kong ou Canadian)
180 Riz Frit aux "Fruits de Mer"
181 CRiz Frit à Deux Couleurs (sauce tomate et lait)
182 * Riz Frit Style Thaï(poulet et crevette)
183 Riz Frit aux Pétoncles Sec et Caviar
Pour 2 personnes MENU - Restaurant La Maison Kam Fung
MENU AU POULET CROUSTILLANT
Crevette et noix d'acajou Seiche et Légume Oriental Rouleau aux Fruits de Mer La Soupe aux Poisson Poulet Croustillant Double Homards avec Gingembre et Échalote Éponge de Bamboo et Champignon Shiitake Poisson à la Vapeur à la sauce soya Riz Frit Young Chow Nouille avec Pousse de Lilis Dessert
WAR-SUI-GUY DINNER
Gros Crevette et Légume Crevette et Poulet à la sauce Mayonnaise Pétoncle Frais et Seiche avec Racine de Lotus La Soupe aux Poisson War-Sui-Guy (poulet farci aux crevettes) Double Homards avec Gingembre et Échalote Fillet de Boeuf et Légume Oriental Poisson à la Vapeur à la sauce soya Riz Frit Young Chow Nouille avec Pousse de Lilis Dessert
PEKING DUCK & LOBSTERS DINNER
Le Canard Pékin et Crêpes Orientaux Viande de Canard Sautée au Légume Gros Crevettes à l'Ail La Soupe aux Fruits de Mer et Pétoncle Poulet avec Jambon et Champignon à la Vapeur Double Homards avec Gingembre et Échalote Pétoncle Frais avec Légume Oriental Fillet Mignon à la Mode de Chine (aigre-douce) Poisson à la Vapeur à la sauce soya Riz Frit Young Chow Nouille avec Pousse de Lilis Dessert
ABALONE & SHARK’S FIN DINNER
Gros Crevettes et Légume Pince de Crabe Farci aux Crevette Pétoncle Frais avec Légume Oriental La Soupe aux Ailerons de Requin Poulet à la Vapeur avec l'Huile de Sésame Double Homards avec Gingembre et Échalote Abalone avec Champignon Shiitake Bar Rayé à la Vapeur à la sauce soya Riz Frit Young Chow Nouille avec Pousse de Lilis Dessert
Pour 4 personnes
Dîner Pour Quatre #1
La Soupe du Jour Demi Poulet à la Vapeur et à l'Huile de Sésame Légume Chinois à l'Ail Filet Mignon à la Mode Chinoise Poisson à la Vapeur et à la Sauce Soya Riz à la Vapeur Dessert
Dîner Pour Quatre #2
La Soupe du Jour Demi Poulet à la Vapeur et à l’Huile de Sésame Légume Chinois à l’Ail Porc à la Sauce Aigre-Douce Filet de Poisson Frit avec Sauce Maison Riz à la Vapeur Dessert
Pot-au-Feu Pour Quatre
La Soupe du Jour Pot-au-Feu Végétarian Pot-au-Feu au Agneau Pot-au-Feu au Poulet Épicé Pot-au-Feu avec Riz et Viandes Sec Marinées Dessert
Dîner d’Homard
La Soupe aux Ailerons de Requin Demi Poulet à la Vapeur et à l’Huile de Sésame Légume Chinois à l’Ail Homard au Gingembre et à l’Échalote Poisson à la Vapeur et à la Sauce Soya Riz à la Vapeur Dessert
Dîner Fruits de Mer
La Soupe au Vessie de Poisson Légume Chinois à l’Ail Cœur du Cocombre de Mer à l’Ail Homard au Gingembre et à l'Échalote Poisson à la Vapeur et à la Sauce Soya Riz à la Vapeur Dessert
Pour 6 personnes
Menu de Pigeon Pour Six
La Soupe au Vessie de Poisson Pigeon Rôte (2) Homard au Gingembre et à l'Échalote Champinon d'Huître de Roi avec les Feuilles de Pois Monge-Tout Demi Poulet à la Vapeur et à l'Huile de Sésame Poisson à la Vapeur et à la Sauce Soya Riz à la Vapeur Dessert
Dîner Pour Six
La Soupe du Jour Demi Poulet à la Vapeur et à l'Huile de Sésame Légume Chinois à l'Ail Filet Mignon à la Mode Chinoise Aubergine et Crevette dans Pot de Feu Homard au Gingembre et à l'Échalote Poisson à la Vapeur et à la Sauce Soya Riz à la Vapeur Dessert
Menu D'Automne Pour Six
La Soupe au Poulet Demi Poulet à la Vapeur et à l'Huile de Sésame Pot-De-Feu au Agneau Homard au Gingembre et à l'Échalote Filet de Poisson Sauté à l'Ail Pot-au-Feu avec Riz et Viandes Sec Marinées
Canard Pékin Pour Six
Canard Pékin en Entier avec Crêpes Orientaux Canard Sauté avec les Pousses de l’Ail La Soupe au Canard Homard au Gingembre et à l’Échalote Légume Chinois à l’Ail Filet de Poisson Sauté à l’Ail Riz à la Vapeur Dessert
Dîner Pour Six
La Soupe du Jour Demi Poulet à la Vapeur et à l’Huile de Sésame Légume Chinois à l’Ail Porc à la Sauce Aigre-Douce Aubergine et Porc dans Pot de Feu Crevettes (avec écaille) au Gingembre et à l’Échalote Filet de Poisson Frit avec Sauce Maison Riz à la Vapeur Dessert
Pour 8 personnes
Menu Pour Huit #1
La Soupe du Jour Demi Poulet à la Vapeur et à l'Huile de Sésame Légume Chinois à l'Ail Filet Mignon à la Mode Chinoise Aubergine et Porc dans Pot de Feu Boulette de Tofu Farci au Pâte de Crevette Porc Gras avec Légume Préservé Crevette (avec écaille) au Gingembre et à l'Échalote Filet de Poisson Frit à la Sauce Maison Riz à la Vapeur Dessert
Menu Pour Huit #2
La Soupe du Jour Demi Poulet à la Vapeur et à l’Huile de Sésame Légume Chinois à l’Ail Filet Mignon à la Mode Chinoise Aubergine et Crevette dans Pot de Feu Boulette de Tofu Farci au Crevette Calmar Sauté avec Légume Homard au Gingembre et à l’Échalote Poisson à la Vapeur et à la Sauce Soya Riz à la Vapeur Dessert
Pour 10 personnes
MENU AU POULET CROUSTILLANT
Crevette et noix d'acajou Seiche et Légume Oriental Rouleau aux Fruits de Mer La Soupe aux Poisson Poulet Croustillant Double Homards avec Gingembre et Échalote Éponge de Bamboo et Champignon Shiitake Poisson à la Vapeur à la sauce soya Riz Frit Young Chow Nouille avec Pousse de Lilis Dessert
WAR-SUI-GUY DINNER
Gros Crevette et Légume Crevette et Poulet à la sauce Mayonnaise Pétoncle Frais et Seiche avec Racine de Lotus La Soupe aux Poisson War-Sui-Guy (poulet farci aux crevettes) Double Homards avec Gingembre et Échalote Fillet de Boeuf et Légume Oriental Poisson à la Vapeur à la sauce soya Riz Frit Young Chow Nouille avec Pousse de Lilis Dessert
PEKING DUCK & LOBSTERS DINNER
Le Canard Pékin et Crêpes Orientaux Viande de Canard Sautée au Légume Gros Crevettes à l'Ail La Soupe aux Fruits de Mer et Pétoncle Poulet avec Jambon et Champignon à la Vapeur Double Homards avec Gingembre et Échalote Pétoncle Frais avec Légume Oriental Fillet Mignon à la Mode de Chine (aigre-douce) Poisson à la Vapeur à la sauce soya Riz Frit Young Chow Nouille avec Pousse de Lilis Dessert
ABALONE & SHARK’S FIN DINNER
Gros Crevettes et Légume Pince de Crabe Farci aux Crevette Pétoncle Frais avec Légume Oriental La Soupe aux Ailerons de Requin Poulet à la Vapeur avec l'Huile de Sésame Double Homards avec Gingembre et Échalote Abalone avec Champignon Shiitake Bar Rayé à la Vapeur à la sauce soya Riz Frit Young Chow Nouille avec Pousse de Lilis Dessert
Pire restaurant à vie. Nous avons pris le repas pour 6, chaque service était sans goût, fade. Enfin bref, nous avons réglé la note et sommes allés manger ailleurs. En passant, le service allait de paire avec la nourriture
I won't say "cheap" they raised their price... Also I won't say this is the best Dim sum place although they sure did maintain the same "quality" of food. Big portion and the dishes are always hot (even though, we know they sometime just do micro-wave back foods during the dim sum period. The first time is always fresh but I guess in the late afternoon, they do micro-wave their dim sum.) Overall, it is not bad, the restaurant is large and has a lot of space for "breathe" and it looks ok clean.
