Restaurant La Chronique
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104, av Laurier O, Montréal QC H2T 2N7
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Menu et prix

ENTRÉES MENU - Restaurant La Chronique

Tataki de thon

Avocats / Concombres / Shimeji

Velouté dasperges blanches

Ris de veau / Trompettes / Crumble de parmesan

Calmars

Courgettes / Tomates confites / Olives Taggiasche

Foie gras de canard

Figues / Gel de Porto / Brioche

15,00 $

PLATS PRINCIPAUX

Saumon rôti

Choux fleurs / Raisins / Câpres

26,00 $

Ris de veau rôti

Navets / Endives / Truffes du Périgord

36,00 $

Onglet de bœuf Angus

Carottes / Choux de Bruxelles / Champignons

29,00 $

Pétoncles des îles de la Madeleine

Choucroute / Lard fumé / Beurre blanc

32,00 $

ENTRÉES MENU - Restaurant La Chronique

Comme une salade Niçoise

Thon rouge / Tomates / Pommes paille

20,00 $

Surf and Turf Chronique

Boeuf / Crevette tempura / Concombres

19,00 $

Foie gras de canard

Figues / Gel de vin chaud / Brioche

24,00 $

Gnocchi maison

Canard confit / Cèpes / Émulsion parmesan

18,00 $

Bisque de crabe

Chair de crabe / Poireaux / Crème truffée

20,00 $

PLATS PRINCIPAUX

Pétoncles rôtis

Courgettes / Fenouil / Artichauts

38,00 $

Agneau de Kamouraska

Aubergines / Artichauts / Olives taggiasche

42,00 $

Truite de mer

Épinards / Topinambours / Vin jaune

36,00 $

Ris de veau de lait

Céleri rave / Endives / Sauce truffes

40,00 $

Magret de canard

Courge / Champignons / Jus au Porto

38,00 $

LA CONCLUSION

Trilogie de crème brûlée

10,00 $

Gâteau au fromage à notre façon

12,00 $

Fondant au chocolat Valrhona

12,00 $

Clafoutis aux bleuets

12,00 $

Fromages dici et dailleurs

le gramme

0,15 $

Beuvages MENU - Restaurant La Chronique

Boissons

APERITIFS
CHAMPAGNE
ROSÉ WINES
WHITE WINES

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Évaluations et commentaires - Restaurant La Chronique

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    JulienB639
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    Excellent souper,...

    Excellent souper, service rapide et attentionné. Une bonne adresse pour sortir chic le soir!

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