Moghel Tandoori

1.Soupe dahl / Dahl soup

Soupe aux lentilles/Lentils soup

2.Soupe Mulligatawny / Mulligatawny soup

Soupe au poulet avec legumes legerement epicee/Chicken soup with vegetables and spices

3.Kabab au poulet / Chicken kabab

Poulet hache avec fines herbes orientales et epices/Ground chicken marinated with oriental herbs spices

4.Samosa aux légumes /Samosa with vegetables A.G

Fine pate de ble qui enrobe une farce traditionellemkent faite de legumes ou de viande en forme de triangle / Wheat dough that encases a filling traditionally made of vegetables or meat triangle

5.Bhaji a I'oignon / Onion Bhaji A.G

Boulettes d'oignons assaisonnées trempé dans du beurre et frites/ Onion balls dipped in butter and deep fried

6.Légumes pakora / Pakora vegetable A.G.

Beignets de legumes frits/ Assorted vegetables fried balls

7.Sheek kabab

Boeuf hache avec fines herbes orientales et épicé cuit au four / Ground beef marinated with oriental herbs and spices , cooked in tandoor oven

8.Ailes de poulet / Chicken wings

Ailes de poulet grillees au four tandoor / chicken wings roast in the tandoor oven

9.Salade indienne / Indian salad

Recette du chef , tomate , concornbre , oignon rouge et vinaigrette /Chef recipe with tomato , cucumber , red onion and dressing

11.Entrée Mixte / Mix appetizer A.G

Bhaji à I 'oignon, legumes pakora , sheek kabab et ailes de poulet / Onion bhaji, pakora vegetables , sheek kabab & Chicken wings

12.Poulet tandoori /Chicken tandoori

Poulet cuit dans le tandoor /Chicken cooked in the tandoor oven

13.Crevettes tandoori /Shrimps Tandoori

Spécialement épicées , ces crevettes géantes sont cuites dans le tandoor /Giant shrimp specially spiced and cooked in tandoor oven

14.Poulet Tikka /Chicken tikka

Tendre et juteux morceaux de Poitrine cuits en brochettes dans le four tandoor /Tender and juicy pieces of breast grilled on skewers in the tandoor oven

15. Kabab filet mignon

Filet mignon de boeuf mariné avec des épices spéciale de notre chef cuit au tandoor servi avec riz et légumes. / Beef filet mignon marinated with special spices from our chef and cooked in a tandoor oven served with rice and vegetables.

16.Mélange grillé Tandoori /Mixed Grill Tandoori

Poulet tandoori , poulet tikka , crevettes tandoori et sheek kabak cuits dans le tandoor /Tandoori chicken, chicken Tikka, prawns tandoori and sheek Kabab cooked in the Tandoor

16A.Agneau Tandoori /Lamb Tandoori

Morceaux d 'agneau marinés avec épices , cuits dans le four tandoor /Lamb pieces marinated in spices and cooked in the tandoor oven

17.Poulet au beurre /Chicken buttter

Poulet préparé avec un mélange d'éices , de lait de coco et d'amandes servi dans une sauce
onctueuse /Chicken prepared with mild spices , coconut milk and almonds served in a creamy sauce

18.Poulet Tikka masala /Chicken tikka masala

Le poulet tikka masala est du poulet tikka , dans une sauce masala (Mélange d'épices , sauce
tomate et créme) / Chicken tikka masala is a dish made of chicken tikka in a masala sauce (mixed spices , tomato sauce and cream)

19.Assiette cari /Curry dish

Un plat cuisiné avec sauce tomate , gingembre , ail et un melange d'épices /A dish cooked in tomato sauce with ginger , garlic and mixed spices

20.Karai gosht /Karai gosht

Poulet , agneau ou boeuf cuit avec tomates , oignons , ail et épices /Chicken , lamb , or beef cooked with tomatoes, onions garlic and spices

21.Assiette spéciale cari du moghel /Moghel's special curry dish

Poulet , boeuf , agneau , cravettes et champignons cuits dans une sauce au cari /Chicken ,beef , lamb , prawns and mushrooms cooked in the thick curry sauce

22.Poulet jalfrezi (piquant) /Chicken jalfrezi (spicy)

Morceaux de poulet cuits avec ail , piments forts , oignons , tomates et poivrons dans une
sauce Légésement épicée /Chicken pieces cooked with garlic , peppers , onions , tomatoes and capaicums in a slightly hot and spicy sauce

23.Plat dansak /Dansak dish

C'est un plat indien de différents goûts (sucré, salé et piquant) d'origine
perse dans lequel des morceaux de viande sont cuisinés avec des lentilles et des épices / This indian dish has different tastes (sweet , sour and spicy) is of persian origin, made of pieces of meat lentils and spices

24.Ragan jush / Ragan jush

Morceaux d'agneau tendre et maigre cuits avec beuree clarifié, épices , herbes fralches ,tomatoes et piments /Lean & Tender pieces of lamb and beef cooked with pickles mango , tomatoes , onion ginger
and garlic

26.Spécial tawa /Tawa Special

Cuit et servi sur un plat grésillant en utilisant un mélange d'epices et
differents ingrédients pour faire resscetir je goût aromatique et alléchant de
chaque plat /cooked and served on a sizzling platter dish using a mixture of different spices and ingredients to being out the aromatic and tantalizing taste of each dish

27.Assiette moghel dumpakht /Moghel's dumpakht dish

Poulet , boeuf ou agneau (Les viandes cot été soigneusement marinées , puis mises dans une casserole avec un couverclen scellé hermétiquement avec de la pàte . La casserole est mise sur des braises légéres , formant ainsi une sorte de cuisson lente au four ce style cuisine est toujours trés populaire en inde , au pakistan et au bangladesh , cest un plat de style royal) /Chicken , lamb and beef cooked with pickled mango , tomatoes, onions , ginger and garlic

28.Assiette douce Korma / Mild dish Korma

Servie avec riz Basmati ou pain Nan :: Served with Basmati rice or Nan breadKorma - Un cari très doux avec yogourt, amandes et raisins sultanasKorma - Mildly spiced curry cooked in yogurt with almonds and sultana raisins

AA

samosas , oignons bhaji, poulet au beurre , agneau au cari , légumes nauratan , riz basmati , desserts /Bhaji onions , butter chicken , lamb currry , nauratan vegetables , pain nan

BB

kabab au poulet , oignon bhaji, poulet tandoori , boeuf au cari , aloo bangan , riz basmati ,desserts /Chicken kabab , onion bhaji , tandoori chicken , beef curry , pain nan

CC

Sheek kabab pakora aux légumes , cari aux crevettes , poulet tikka masala , épinards avec fromage maison, riz basmati, desserts /Vegetables pakora , shrimps curry , chicken tikka masala , palak paneer , pain Nan desserts

DD

pakora aux Légumes , samosa aux légumes , chana masala , pois avec fromage maison , malai kofta , riz basmati , desserts /Vegetables pakora , vegetables samosa , pois chiches , mattar paneer ,pain Nan

EE

ailes de poulet , poisson kabab , agneau tawa , poulet dopiaza , aloo gobi , riz aux champignons , desserts /Chicken wings , fish kabab , lamb tawa , dopiaza chicken, pain Nan

31.Bhaji de légumes / Vegetable bhaji

Légumes frits à la poéle légerement épicés /Lightly spiced pan-fried vegetables

32.Aloo Bangan /Aloo Bangan

Un mélange d'aubergine , de pomme de terre et de tomate légèrement épicé /Eggplants , potatoes and tomatoes cooked gently (Mild)

33.A) Palak Paneer |B) Mattar Panir |C) shahi Panir /.A) Palak Paneer |B) Mattar Panir |C) shahi Panir

A-Cari dépinards épicé et fromage maison , B-Fromage Maison assaisonné , cuit avec petits
pois verts , C-Cari préparé avec fromage maison /A) spiced spinach and homemade cheese , B) Homemade spiced cheese cooked with green
peas . C)Homemade spiced cheese cooked with curry

35.A)Saag Aloo|B) Saag Bhoona /.A)Saag Aloo|B) Saag Bhoona

A-epinards et pommes de terre , B-Epinards et oignons /A- spinach & Potatoes , B- Spinach & onions

36.Tarka Dahl / Tarka Dahl

Purée de lentilles avec oignons et épices /Pureed lentils with onions and spices
.

37.Chana Masala / Chana Masala

Pois chiches généreusement épicés / Chick peas spiced generously

38.Champignons Bhaji / Mushrooms bhaji

Champignons frits à la poéle légérement épicés / Lightly spiced pan-fried mushrooms

40.Riz basmati à la vapeur /Steamed Basmati rice

41.Riz aux pois ou aux champignons /Rice & Peas or mushroom fried rice

42.Riz pualo aux légumes / Pualo rice with vegetables

Macédoine de légumes et de riz épicé /Spiced rice and vegetables

43.Nan A.G.

Pain sans levain de la région de punjab / Punjab region bread with self-rising flour

44.Garlic Nan bread A.G

Pain sans levain avec ail de la région de punjab / Punjab region bread with self-rising flour and garlic

45.Kulcha onion A.G.

Nan farci d'oignons / Nan fillet with onions

46.Peshwari Nan A.G.

Nan avec noix de coco / Nan with coconut

47.Paneer nan A.G

Nan avec fromage maison / Nan with homemade cheese

48.Madras /Madras

Cari assez piquant préparé avec oignons glacés , ail , gingembre et piments forts /Fairly spicy curry prepared with glazed onions , garlic , ginger and hot pepper

49.Vindaloo / Vindaloo

Cari trés Piquant préparé avec patates , oignons glacés , ail , gingernbre et piments forts / Very spicy curry prepared with glazed onions, garlic , ginger and hot peppers

50.Bangalore Pal /Bangalore Pal

Cari extrémement piquant préparé avec oignons , tomatoes , ail , gingernbre , épices et piments forts / Extremely spicy curry prepared with onions , tomatoes , garlic, ginger , spices and hot peppers

Spécialité Assiette Biryani /Specialty Biryani dish

Gulab Jamun

De forme ronde, cette pâtisserie indienne est enduite de délicieux siropRounded shape, this indian pastry is cover with a delicious sirop

Borfi

Gäteau à base de lait avec amandes et pistachesMilk base cake garnished with almonds & pistachois

Rasmalai

Pâtisserie en boule de lait avec fromage maison: pistaches, crème et siropPastry milk ball with homemade cheese, pistachio cream and sirop

Biére sans alcool

Alcohol free beer

Lassi à la mangue

Mango Lassi

Jus de pomme pétillant /Sparkling apple juice

A la grenade , à la péche ou aux fruits rouges /Pomegranate , peach or red berries

Jus de mangue , pomme , orange ou canneberge

Mango juice , apple , orange or cranberry

Boisson gazeuses

Soft drinks

Eau pétillante Perrier ou San Pellegrino

Perrier or San Pellegrino water

Eau de bouteille

Bottled water

Café ou Thé noir

Coffee or Black tea

Espresso, thés, thé décaféiné / Espresso, teas, decaffeinated tea

Jasmine , tisane , camomile , menthe , vert grey , thé décafeiné / Jasmine , herbal tea , chamomile , mint , green , earl grey , decaf tea

Thé Chai lattée

Tea chai

Thé indien parfumé aux épices

Spice-infused indian tea

Thé glacé maison

Iced tea house

Sandwich /Sandwich

Poulet au beurre /Butter chicken

Cari doux , raisins secs , amandes et yogourt /Mild curry , sultanas , almonds & yogurt

Poulet Korma / Chicken Korma

Poulet Tandoori / Tandoori Chicken

Poulet Kashmiri /Kashmiri chicken

Poulet cuit avec mélange de fruits (bananes , litchis , raisins ) ,amandes et cari doux /Chicken cooked with a mixture of fruits (bananas , lycheese , grapes ) , almonds

Choix de viande au cari / Choice of curry meat

Agneau ou boeuf ou poulet ou crevettes / Lamb or beef or chicken or shrimp

Plats végétariens / Vegetarian dishes

Légumes korma / Vegetable korma

Boulettes de Légumes hachés dans une sauce korma /Vegetable balls in a korma sauce

Malai Kofta

Boulettes de légumes hachés, fromage et sauce aigre doux / Vegetable balls, cheese and sweet & sour sauce

Légumes nauratan / Nauratan vegetables

Différentes soctes de légumes avec une sauce au cari épicé /Different kinds of vegetables with a spicy curry sauce

Palak ponir / Palak ponir

Cari d'épinard et fromage maison cuit avec des épices /Spinach curry and house cheese cooked with spices