par Jana Lee
Envie d'un cocktail? Ne cherchez pas plus loin que ce tour d'horizon des meilleurs bars et restaurants d'Edmonton qui servent des boissons alcoolisées avec classe. Chics, cools et vraiment uniques, ces établissements modernes amènent le cocktail à un niveau supérieur et valent le détour, quelle que soit l'occasion. [Crédit photo: iStock.com/gruizza]
À la fois décontracté et moderne, Ampersand 27 se décrit comme étant «savoureusement imaginé». Avec un menu de cocktails qui porte bien son nom, «Causes, Traitements et Remèdes», qui sait, peut-être vous laisserez-vous tenter par plus d'un cocktail dans cet établissement populaire situé sur Whyte Avenue? Notre choix de cocktail: Bitter Be Nice.
Clementine est l'un des derniers nés dans le monde des restaurants et des bars au centre-ville d'Edmonton. Situé dans le quartier d'Oliver, sous la nouvelle tour à condos Pearl Tower, la décoration du bar à elle seule vous fera revenir. Avec sa touche rétro, Clementine crée l'ambiance idéale pour savourer un cocktail, concocté avec créativité. Essayez la Verte - vous serez agréablement surpris de découvrir à quel point le matcha se marie bien avec de l'alcool.
Amateurs de tequila, attention! Voici votre destination. El Cortez propose des cocktails à la tequila délicieusement rafraîchissants qui convertiront même ceux qui disent «no gracias» à la tequila. Oui, ils sont vraiment bons à ce point. Notre premier choix? Un classique marguerita ou le Paloma.
Mais peut-être que la tequila n’est pas votre truc. Idéalement situé au-dessus de El Cortez, Have Mercy vous offre une belle alternative. Faites-y donc un tour afin de déguster leurs cocktails artisanaux à base de bourbon fort. Si vous êtes un amateur de nourriture réconfortante du Sud et de whiskey américain, voici votre destination. À essayer: le Rattlesnake.
Si vous vous sentez particulièrement chic, envisagez le Lounge Confédération à l'hôtel MacDonald, qui est à la fois un monument historique et un hôtel de luxe. On y sert des cocktails haut de gamme dans un espace voué à se détendre et à profiter de la vue sur la vallée fluviale d'Edmonton, à l’abri du vent. Bonus: il est constamment élu l'une des meilleures terrasses estivales d'Edmonton. À essayer: Leur Thé Glacé Sensationnel (Sensational Ice Tea).
North 53 est un restaurant incontournable dans le secteur de la 124 Street à Edmonton. On y sert des cocktails créatifs à l’esprit ludique, qui portent des noms fantaisistes et sont concoctés avec des combinaisons qui se marient étonnamment bien ensemble. Faites-y un tour et essayez le Friendly Stranger ou le Strawberry Slow Gin Fizz.
Un lounge gastronomique contemporain, le Common offre des cocktails rafraîchissants répartis en trois catégories: Famous (Célèbre), Almost Famous (Presque célèbre et Infamous (Infâme). Si vous faites partie d'un groupe, vous pouvez même commander un pichet de cocktail! Nos choix préférés? Le Fizz au concombre ou le mojito au melon d'eau.
Les plats du restaurant Three Boars sont conçus pour être partagés. Nous ne pouvons pas en dire autant pour leurs cocktails - une fois que vous y aurez goûté, vous ne voudrez pas les partager avec qui que ce soit. Bien que leur carte de cocktails soit modeste, ils maîtrisent clairement leur art. Essayez le Hooked on Tonics lors de votre prochaine visite!
Profitez d'une expérience canadienne contemporaine au Woodwork, au cœur du centre-ville d'Edmonton. Vous aurez l'impression d'entrer dans la bibliothèque d’une maison moderne, mais ce sont des spiritueux, sélectionnés par une main experte, que vous trouverez sur les étagères; pas des livres. Savourez des plats cuits au four à bois, accompagnés d’un Old Fashion afin de compléter cette expérience rustique et chic.
Situé au Sud d'Edmonton, Workshop met en vedette des cocktails classiques, testés jusqu'à ce qu'ils soient parfaits. Notre premier choix est le Caesar au concombre mariné, fait avec de la vodka au concombre des Prairies et du jus Clamato maison. Amateurs de Caesar, c'est le moment de vous faire plaisir!
Vous trouverez de nombreuses boissons à Edmonton pour vous faire plaisir de manière responsable. Maintenant que vous êtes muni de cette liste, le moment est venu d’égayer vos papilles à l'heure des cocktails!
