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Détails et description

Atmosphère

  • Décontractée,
  • Familial,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
5024, ch de la Côte-des-Neiges, Montréal QC H3V 1G6
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

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Oleg Scobiola a passé 19 ans en tant que chef cuisinier en Moldavie et a été régulièrement invité à préparer des repas élaborés dans les lieux les plus illustres, dont l'ambassade de Russie. À la recherche d'une plus grande sécurité et stabilité pour sa famille, il a immigré au Canada. Malgré tous ses efforts et ses qualifications impressionnantes, il a dû lutter pour trouver du travail. Alors, il a fait ce qu'aurait fait n'importe quel chef spécialisé : il s'est lui-même lancé en affaires.

Pour créer un endroit qui permettrait aux habitants de découvrir la cuisine russe et d'Europe de l'Est dans une ambiance confortable, il a ouvert l'Ermitage en 1998, sur un tronçon du chemin Queen Mary. Depuis 14 ans, l'Ermitage régale autant les habitants locaux que les Européens, grâce à la cuisine authentique de sa terre d'origine.

Lorsque le bail a expiré, le propriétaire du bâtiment a décidé que la structure serait plus adaptée à des appartements et l'Ermitage a été contraint de déménager. Oleg a trouvé un nouvel espace à proximité et, après d'importantes rénovations, l'a rebaptisé Ermitage. « Nous avons trouvé cet espace et y avons apporté des rénovations majeures », affirme Oleg. « Nous avons tout changé pour créer un espace accueillant et agréable afin d'offrir un goût de l'Europe de l'Est. » Ce restaurant, toujours populaire, est désormais situé dans un espace somptueux à proximité du chemin de la Côte-Des-Neiges.

Évaluations et commentaires - Ermitage

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  • Nourriture:
  • Service:
Langue:
olga0626
Par

Best ! Very good food and service !

Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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