La Panthère Verte
4.5/5
Ouvert à 10:00
, Voir toutes les heures
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Localisation
La Panthère Verte est un établissement accueillant. Ce lieu apprécié est ouvert en soirée tous les jours de la semaine. Vous pouvez payer par Visa, MasterCard et Interac.

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
160, rue Saint-Viateur E, Montréal QC H2T 1A8
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Prix:

  • < 10 $,

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Chaïm Shoham quitta l'Israël à l'âge de 20 ans pour aller faire de la course de moto en Australie. Ayant connu plus d'accidents que de victoires, il décida de se rendre en Inde pour une retraite de yoga, où il ouvrit un petit restaurant à l'arrière d'une vieille bâtisse. Par nécessité, il dut apprendre à se débrouiller uniquement avec des aliments naturels, locaux et biologiques et à servir ses clients avec le peu de ressources dont il disposait.

Or, si c'était possible en Inde, s'est-il demandé, pourrait-il le faire dans une région plus développée du monde? C'est précisément ce qu'il eut l'intention de faire en s'installant à Montréal en 2002. Il commença à préparer de bons plats sains dans sa cuisine et à les livrer à vélo. En 2009, sa petite entreprise donnait naissance à La Panthère Verte, un restaurant à part entière, dans le quartier du Mile-End.

Parmi le personnel, se trouvait Dave Adams, un expert de la plonge jusqu'à ce Chaïm en apprenne plus sur son passé (Dave occupait un poste de responsable des ventes à Londres, mais a quitté son emploi en cherchant à échapper au stress). Aussitôt que Chaïm découvrit cela, il éleva Dave au rang de gérant du camion de bouffe de rue avant de lui donner la direction du restaurant, puis le poste de directeur des opérations.

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Menu et prix

SANDWICHS MENU - La Panthère Verte

Falafel traditionnel

Boules de falafel, chou, carottes, cornichons, choucroute, pousses, tahini
SANS : soya, noix / AVEC : gluten

Demi pita 5,45 $ Pita 7,95 $

FalaFusion

Boules de falafel, laitue, oignons sumac, carottes, pousses, sauce yogi
SANS : soya, noix / AVEC : gluten

Demi pita 5,45 $ Pita 7,95 $

Tofu BBQ

Tofu, chou, carottes, cornichons, pousses, mayo, ketchup
SANS : noix / AVEC : gluten, soya

Demi pita 5,45 $ Pita 7,95 $

Tempehtation

Tempeh, tomates, laitue, choucroute, pousses, sauce hippie
SANS : noix / AVEC : gluten, soya

Demi Pita 5,95 $ Pita 8,45 $

VégéBurger

Végéburger, laitue, carottes, cornichons, pousses, mayo, ketchup
SANS : noix / AVEC : gluten, soya

Demi Pita 5,95 $ Pita 8,45 $

VégéPanthère

Végé pâté, laitue, tomates, carottes, cornichons, pousses, mayo
SANS : noix / AVEC : gluten, soya

Demi pita 5,95 $ Pita 8,45 $

Chic Kebab

Kebab, laitue, carottes, oignons sumac, pousses, tahini, sauce zahug
SANS : noix / AVEC : gluten, soya

Demi pita 5,95 $ Pita 8,45 $

SOUPE, SALADE ET PLAT DU JOUR MENU - La Panthère Verte

Soupe

Petite 4,00 $ Grande 7,00 $

Salade

À-côté 4,00 $ Petite 5,99 $ Grande 10,75 $

Plat du jour

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Avec riz 7,00 $ Avec riz et salade 10,00 $

Combo Soupe

Ajoutez une soupe et un soda bio
à votre sandwich pita

extra 5,95 $

Combo Salade

Ajoutez une salade et un soda bio
à votre sandwich pita

extra 7,25 $

Trio

Une petite soupe, une petite salade et un soda bio

11,95 $

À-CÔTÉS ET AUTRES MENU - La Panthère Verte

Extra sauce
2 oz : hippie, ketchup, mayo, piquante, tahini, verte, yogi, zahug75

boules de falafels

SANS : soya, noix / AVEC : gluten

2,50 $ (5)

bâtonnets de tofu

SANS : gluten, noix / AVEC : soya

2,50 $ (3)

Tempeh

SANS : gluten, noix / AVEC : soya

3,50 $

Végéburger

SANS : noix / AVEC : gluten, soya

3,50 $

Végépâté

SANS : gluten, noix / AVEC : soya

4,00 $

Kebab

SANS : gluten, noix / AVEC : soya

4,00 $ (2)

Hummus

À-côté 1,00 $ Petit 3,00 $ Grand 5,00 $

Pita à l'unité

SANS : soya, noix / AVEC : gluten

1,00 $

BOULES D'ÉNERGIE MENU - La Panthère Verte

Boule de Neige

Datte, noix de coco, ginseng, baie de goji, gingembre
SANS : gluten, soya / AVEC : noix

3,45 $

Les Boules de Bienoix

Datte, noisette, cacao, maca, poivre de cayenne
SANS : gluten, soya / AVEC : noix

3,45 $

Sésame, ouvre-toi!

Datte, noix de Grenoble, graine de chanvre, canneberge, sésame
SANS : gluten, soya / AVEC : noix

3,45 $

DESSERTS MENU - La Panthère Verte

ChocoChipMonk

Biscuit bananes, brisures de chocolat et farine dépeautre
SANS : soya, noix / AVEC : gluten

2,95 $

Cachewy

Noix de cajou, coco et canneberges fait avec kéfir maison
AVEC : gluten, soya, noix

2,95 $

Halva

Biscuit sésame et farine d'amande
SANS : gluten, soya / AVEC : noix

2,95 $

Peanut Munch Break

Biscuit beurre darachide et pépites de chocolat
SANS : gluten, soya / AVEC : noix

2,95 $

Le Montagnard

Biscuit tendre avec pommes, patates douces, pacanes, avoine, noix, raisins, sirop d'érable et cannelle
SANS : gluten, soya / AVEC : noix

3,45 $

Tarte à la pacane

Tartelette érable, raisins et pacanes
AVEC : gluten, soya, noix

3,45 $

Double Trouble

Brownie chocolat et café avec ganache
au chocolat
SANS : noix / AVEC : gluten, soya

3,45 $

Poppin Carrots

Gâteau carottes, noix de macadam, gingembre, coco et glaçage à la vanille
AVEC : gluten, soya, noix

5,45 $

Viramisu

Somptueux tiramisu végétalien
SANS : noix / AVEC : gluten, soya

5,95 $

Beuvages MENU - La Panthère Verte

BOISSONS

Café glacé
Kombucha Rise
Thé glacé dhibiscus Atigh's
Maté Guayaki

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Évaluations et commentaires - La Panthère Verte

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    CamilleR774274
    Par

    J'adore ce restaurant! La nourriture est végane et délicieuse! Très bonne ambiance et le service est impeccable!

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