Une cuisine californienne des plus savoureuses composée de salades, de pizzas, de pâtes, de grillades, de poissons et de succulents desserts en plus d'une carte des vins des plus variées.
CARPACCIO DE FROMAGE MOZZARELLA DE BUFFLONNE ET TOMATES
Fromage mozzarella De Bufflonne, tomates cerise, basilic, huile dolive, vinaigre balsamique blanc et fleur de sel
12,00 $
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
9,00 $
CROUSTILLES DE COURGETTES
Courgettes en rondelles frites servies avec une sauce tzatziki maison
9,00 $
TIMBALE AUX LÉGUMES GRILLÉS ET CHÈVRE CHAUD
9,00 $
DUO DE CROSTINIS
Saumon fumé et tomates, olives et feta
13,00 $
NEMS DE POULET
Rouleaux croustillants au poulet, sauce piquante à la thaïlandaise
10,00 $
TREMPETTE AUX ARTICHAUTS ET CHEDDAR
Servie avec croustilles de pain
10,00 $
AILES DE POULET, SAUCE STYLE GENERAL TAO
10,00 $
TARTARE DE SAUMON ZIBO! *
Servi avec croûtons de pain grillé
11,00 $
CALMARS FRITS ET MAYONNAISE CHIPOTLE
12,00 $
POUTINE ZIBO! À L'EFFILOCHÉ DE CANARD CONFIT
12,00 $
POGOS DE CREVETTES CROUSTILLANTS
Servis avec une sauce piquante à la thaïlandaise
12,00 $
CARPACCIO DE BOEUF
Servi avec roquette, huile dolive et copeaux de parmesan
13,00 $
BRIE FONDANT
Servi avec miel, noix de grenobles caramélisées et chutney de canneberges
13,00 $
SALADES
SALADE DU MARCHÉ
Laitues du marché, vinaigrette miel et balsamique
6,00 $
CHOP SALADE ZIBO!
Laitues du marché, fenouil, betterave jaune, concombre, radis, céleri, artichauts, poivron, asperges et tomates, vinaigrette aux herbes et sirop dérable
9,00 $
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, écailles de parmesan, croûtons, bacon croustillant et vinaigrette crémeuse
Concombre, tomates, laitue romaine, olives Kalamata, oignon rouge, herbes fraîches, feta, radis et croustilles de pita
15,50 $Avec poulet grillé
20,50 $
SALADE ORIENTALE
Laitues du marché, légumes asiatiques, nouilles croustillantes, poitrine de poulet grillée, herbes fraîches, mangue et vinaigrette japonaise
17,00 $
SALADE CALIFORNIENNE
Laitues du marché, poulet grillé dans une sauce aigre-douce au pavot, pâtes de wonton croustillantes, mangue, relish de poivrons rouges, avocat, graines de tournesol et vinaigrette miel et balsamique
18,00 $
SALADE THAÏ AU BOEUF GRILLÉ
Laitues du marché, mélange de légumes, boeuf mariné grillé, vermicelles de riz, arachides rôties et une vinaigrette thaï
19,00 $
SALADE ZIBO!
Laitues du marché, légumes asiatiques, avocat et mangue, servis avec crevettes et poitrine de poulet laquées de sauce teriyaki et une vinaigrette aux agrumes
21,00 $
SALADE AU THON AHI **
Pavé de thon saisi dans une croûte de sésame, mélange de légumes asiatiques, laitues du marché et une vinaigrette japonaise
21,00 $
PÂTES
MAC AND CHEESE
Gratin de pâtes, sauce aux 4 fromages et bacon
14,00 $
LINGUINI AUX ARTICHAUTS ET FETA
Linguini sauté à lhuile dolive avec artichauts, brocoli, feta, olives vertes, olives Kalamata, tomates et herbes fraîches
16,00 $
SPAGHETTINI AUX BOULETTES DE VEAU
Spaghettini aux boulettes de veau, sautées dans une sauce arrabiata traditionnelle
16,50 $
LASAGNE À LA BOLOGNAISE DE VEAU ET DE SAUCISSES ITALIENNES
17,00 $
GEMELLI AU POULET, CHORIZO ET PAPRIKA FUMÉ, STYLE SUD-OUEST
Pâtes Gemelli, sauce crémeuse avec poulet grillé, chorizo, maïs, poivron rouge, champignons, olives vertes, herbes et paprika fumé
17,00 $
PENNE, SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS ET PROSCIUTTO FUMÉ
17,50 $
SAUTÉ TERIYAKI
Capellini aux légumes sautés dans une sauce légèrement sucrée et épicée au soja, gingembre, ail, piment jalapeno et noix de cajou
Au poulet
18,00 $Au boeuf
20,00 $Aux crevettes
21,00 $
RAVIOLIS AU BOEUF BRAISÉ, SAUCE AU FROMAGE BLEU
Raviolis farcis de boeuf braisé avec une sauce aux champignons, oignons caramélisés et fromage bleu
21,00 $
RAVIOLIS AU HOMARD
Raviolis farcis au homard, sauce bisque de homard et champignons
25,00 $
PIZZAS
TRADITIONNELLE
Sauce pizza, mozzarella, pepperoni, oignon rouge et champignons café
16,00 $
TOMATES, BASILIC FRAIS ET MOZZARELLA DE BUFFLONNE
Sauce tomate, basilic frais, mozzarella, mozzarella De Bufflonne et huile dolive
16,00 $
PROSCIUTTO FUMÉ ET ROQUETTE
Sauce tomate, mozzarella, roquette, prosciutto fumé, écailles de parmesan et balsamique réduit
18,00 $
SAUCISSE CHORIZO ET CHÈVRE
Sauce tomate, fromage de chèvre, mozzarella, saucisse chorizo, olives vertes et pesto de tomates séchées
18,50 $
LÉGUMES GRILLÉS ET GOUDA FUMÉ
Sauce tomate, basilic frais, mozzarella, gouda fumé, légumes grillés, roquette, écailles de parmesan et balsamique réduit
18,50 $
POULET SANTA FE
Sauce tomate, mozzarella, oignons caramélisés, poulet grillé, maïs, coriandre fraîche, avocat, relish au poivron rouge et crème de jalapeno
19,00 $
CREVETTES ÉPICÉES ET FETA
Sauce tomate, crevettes marinées au piment de chili, mozzarella, feta, thym frais, basilic frais et paprika fumé épicé
20,00 $
GRILLADES
Servies avec un choix de pomme de terre et légumes. Ajoutez à votre repas 3 crevettes grillées pour 6 $ et/ou des champignons confits pour 7 $.
BAVETTE DE BOEUF GRILLÉE
Sauce moutarde de Meaux
25,00 $
STEAK DE SURLONGE 12OZ ***
Coupe New-York, sauce aux poivres. Notre steak de surlonge est de qualité Certified Angus Beef
37,00 $
FILET MIGNON ***
Sauce aux poivres. Notre filet est de qualité Certified Angus Beef
37,00 $
ZIBO! 'GRILL' ***
Filet mignon servi avec 6 crevettes sautées, sauce aux poivres. Notre filet est de qualité Certified Angus Beef
46,00 $
LES POISSONS
POISSON DU JOUR
prix du marché
SAUMON POÊLÉ, SAUCE SOYA ET AGRUMES *
Saumon poêlé, sauce soya et agrumes, servi avec riz et légumes
24,00 $
TARTARE DE SAUMON ZIBO! ET FRITES *
Tartare de saumon frais façon ZIBO! servi avec frites et croûtons de pain grillé
24,00 $
THON AHI EN CROÛTE DE SÉSAME **
Pavé de thon Ahi en croûte de sésame, légèrement saisi et servi avec une sauce asiatique, riz et légumes
32,00 $
BURGERS ET SANDWICHS
Nos sandwichs et nos burgers sont accompagnés de frites et dune mayonnaise aux tomates séchées ou dune salade verte.
TORTILLAS AUX LÉGUMES GRILLÉS ET FROMAGE DE CHÈVRE
Légumes grillés, hummus, coriandre, menthe, relish aux tomates, laitue et fromage de chèvre
13,00 $
SANDWICH ZIBO! AU PROSCIUTTO ET FROMAGE BRIE
Pain plat, pesto de basilic, prosciutto, fromage brie, chutney de pommes, basilic et roquette
15,00 $
STEAK-SANDWICH
Pain plat, mayonnaise au raifort, tranches de contre-filet de boeuf CAB, fromage gruyère, bacon croustillant, oignons blancs caramélisés et roquette
14,50 $
BURGER DE BOEUF ZIBO!
Galette de boeuf, mayo chipotle, cheddar, pancetta grillée, guacamole, oignons marinés, tomates et laitue
16,00 $
BURGER DE BOEUF AVEC PORTABELLO ET BACON FUMÉ
Galette de boeuf, mayo chipotle, champignons portabello marinés, bacon fumé, cheddar et laitue
16,00 $
BURGER CALIFORNIEN AU POULET
Tendre poitrine de poulet, fromage suisse, mayo chipotle, guacamole, pancetta grillée, mangue, tomates, laitue et oignon rouge caramélisé
16,00 $
LES PLATS
Ajoutez à votre repas 3 crevettes grillées pour 6 $ et/ou des champignons confits pour 7 $.
POULET DIJONNAISE
Poitrine de poulet grillée à la moutarde et miel, servie avec un choix de pomme de terre et légumes.
18,00 $
POULET AU LAIT DE COCO ET ABRICOTS
Poitrine de poulet grillée, sauce légèrement épicée au lait de coco et abricots, servie avec riz et légumes.
19,00 $
POULET NOIRCI AUX ÉPICES CAJUN ET SALSA D'ANANAS POIVRÉE
Poitrine de poulet noircie à la Cajun servie avec salsa dananas, riz et légumes
20,00 $
VEAU AU CITRON
Escalopes de veau sautées au beurre, citron et vin blanc servies avec un choix de pomme de terre et légumes.
23,00 $
VEAU AUX CHAMPIGNONS PORTABELLO
Escalopes de veau sautées, sauce crémeuse aux champignons Portabello servies avec un choix de pomme de terre et légumes.
25,00 $
MENU ENFANT MENU - Restaurant ZIBO! Griffintown
INCLUS un petit breuvage (jus ou lait) et une crème glacée.
J'adore ce restaurant... Le meilleur tartare de saumon! Les salades sont un must de l'endroit! Le restaurant de Griffintown présente un superbe décor, trendy et chaleureux. Bel endroit pour une 5 à 7 ou un souper entre amis.
